2ème édition d’ayimolou festival :Les préparatifs sont en cours.

Une conférence de presse tenue à Lomé le 29 janvier dernier a été l’occasion du lancement officiel de la 2ème édition d’Ayimolou Festival (AYIF) .
Placée sous le thème « Les entrepreneurs du secteur Ayimolou face aux défis de l’utilisation du riz local », cette nouvelle édition entend valoriser le patrimoine culturel togolais à travers sa gastronomie, avec un accent particulier sur la promotion du riz local. À travers cette initiative, les organisateurs ambitionnent de contribuer à la mise en œuvre des Objectifs de Développement Durable (ODD), notamment l’éradication de la faim (ODD 2 – Faim Zéro) et la lutte contre la pauvreté.
Porté par un consortium de trois organisations Naddaf, Conso Togo et Autre Monde Communication , Ayimolou Festival se tiendra du 03 au 08 avril 2026 sur l’esplanade en face du CETEF Togo 2000.
Dans sa déclaration, le Directeur du festival, Bernard Dodji Bokodjin, a dévoilé les grandes innovations de ce qu’il convient d’appeler l’Acte 2 du projet. Parmi les principales annonces, le nombre de restaurants participants passe de 12 à 20 cette année, traduisant une volonté d’élargir l’offre et de répondre à l’engouement croissant du public.
Une attention particulière sera accordée aux célèbres vendeuses de l’intérieur du pays, notamment celles de Bèrê (devant la poste de Sokodé) et celles situées derrière la poste de Kara, en reconnaissance de leur rôle dans la valorisation de ce mets emblématique.
Les organisateurs tablent sur une fréquentation d’au moins 50 000 festivaliers, contre 15 000 lors de la précédente édition. Pour accompagner cette montée en puissance, plusieurs innovations majeures ont été annoncées :
Le lancement d’une application dédiée à la vente d’Ayimolou, dénommée Watché ;
La création d’Ayimolou Magazine, disponible en distribution gratuite ;
L’élaboration d’une cartographie des meilleurs coins d’Ayimolou sur l’ensemble du territoire national ;
La mise en place d’un stand 100 % local sur le site du festival ;
Une durée étendue à six jours, contre quatre lors de l’édition précédente.
Comme à l’accoutumée, le public pourra profiter de concerts, d’espaces de jeux pour enfants et adultes, ainsi que du très attendu concours du meilleur mangeur d’Ayimolou de l’année.
À l’instar de l’année passée, l’accès au site du festival est libre et gratuit, tandis que le parking auto et moto sera payant.

Au regard de son ampleur et de ses ambitions, Ayimolou Festival 2026 s’annonce comme un rendez-vous incontournable de la scène gastronomique et culturelle togolaise. Les organisateurs invitent d’ores et déjà partenaires, sponsors et institutions à se positionner pour accompagner cet événement qui se veut à la fois festif, économique et porteur de développement.